粉蒸肉需要啥子肉

豬肉。最適合的部位則是正肋排這個地方的肉。粉蒸肉蒸的時間控制在20-30分鐘，這樣蒸出來的粉蒸肉吃起來更入味，也不會太油膩。如果蒸的粉蒸肉太鹹，則可以在裏面加入一些土豆、蓮藕、白菜或者榨菜等，回鍋繼續蒸一段時間之後即可食用。