煎豆腐的做法 簡單煎豆腐 煎豆腐怎麼做

“這也是2007年的，我比較得意的一款豆腐，做法簡單又好吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

煎豆腐的做法步驟

• 1、過熱後倒入菜籽油，薑絲、大蒜末、肉末下鍋煸炒，豆腐切塊下鍋，用鍋鏟將它們撥開均勻碼在鍋裏。

• 2、煎至金黃，加適量鹽、料酒，豆腐翻面。

• 3、煎至金黃，加適量鹽、料酒，豆腐翻面。

• 4、煎至兩面金黃，加入少許青椒末、鹹菜末，加點開水，稍煮一下，即可起鍋。

小竅門

這款豆腐因爲用了菜籽油，格外金黃可愛，又有了青椒鹹菜，鹹鮮入味，下飯最好不過了。