煮雞蛋需不需要蓋鍋蓋

要。煮雞蛋的方法是很容易操作的，但煮雞蛋一定要蓋鍋蓋，這樣可以加快煮雞蛋的速度。正常在煮雞蛋的時候冷水下鍋就可以了，開鍋以後調至中火或小火煮。鍋裏的水量根據雞蛋的多少來定，煮的多多放些水，煮的少少放些水。一般控制在十分鐘以內，雞蛋就會熟了。所以在煮雞蛋的時候一定要把鍋蓋蓋好，開着蓋子煮雞蛋，鍋裏的水會蒸發的很快，會減慢雞蛋成熟的時間。所以在煮雞蛋的時候，一定要蓋上鍋蓋。喜歡吃雞蛋的朋友們可以在家裏做滷蛋，茶葉蛋，但記得要蓋上鍋蓋。