燉好的雞有腥味怎麼補救

放生薑或醋再燉一下。燉好的雞有腥味時可以加入生薑後再重新燉一會，可以有效去除腥味，加點醋也有同樣的效果。雞湯烹飪之前需要先醃製一下雞，或者使用水焯一下，都是可以去除腥味的有效方法。在烹飪之前雞的血塊和內臟也都需要去除乾淨。