螃蟹放水裏煮多久

8-20分鐘。螃蟹切成煮，水開後需要煮8分鐘左右，螃蟹蒸只煮，水開後需要煮20分鐘左右。若螃蟹的個頭偏大，則需要酌情增加煮燉的時間。螃蟹在煮之前，需要放在水中，用毛刷刷洗，再用清水沖洗乾淨，這樣可以將螃蟹清洗的更加乾淨，吃起來也會更加衛生。