大米糯米怎麼區分

1、看形狀。糯米的形狀爲偏長的橢圓形，大米的形狀爲偏圓的橢圓形。

2、看顏色。糯米的顏色比較深，大多數爲乳白色，大米的顏色較淺，大多爲透明或半透明。

3、看光澤。大米的光澤更加明亮。

4、品嚐口感不同。糯米的口感更黏糯。

5、看硬度。大米硬度更高。