粳糯米和秈糯米的區別是什麼

粳糯米主要用來製作糯米粉，秈糯米主要是用來包糉子。粳糯米和秈糯米其實是糯米的兩個品種，購買的時候可以挑選一下，購買的時候應該挑選顏色白皙沒有雜質長的比較均勻的；也可以抓一把糯米聞一下味道，質量好的糯米聞起來有淡淡的香味。