紫薯牛奶糕可以放糯米粉嗎

可以。糯米粉可以增加糕點的黏度和香甜度，所以可以在紫薯牛奶糕裏放一些糯米粉。用來做糕點的紫薯最好可以選擇塊頭小一點的，塊頭小一點的紫薯不僅可以節約蒸紫的時間，而且味道會更加香甜。做好的紫薯牛奶糕要低溫儲存，最好還要遮光儲存，放在陰涼通風處即可。