泡打粉可以代替油炸粉嗎

可以。泡打粉可以用於製作油炸食物。泡打粉也叫做速發粉、發酵粉、發泡粉等，是復配膨鬆劑，主要原料爲蘇打粉、玉米澱粉等。儲存泡打粉時，需要將泡打粉放在陰涼通風的環境中存放。開袋後的泡打粉，需要密封好再儲存，以免影響泡打粉的品質。泡打粉可以用於製作蛋糕、餅乾等食物。