雞翅膀焯水了還需要醃製一下嗎

雞翅膀相信很多人都吃過，也特別愛吃，因爲雞翅膀上面的肉比較多，而且被稱作爲活肉，非常有營養。所以很多人平時用雞翅膀會烹製菜餚，那麼雞翅膀焯水了還需要醃製一下嗎？今天就一起來跟大家分享製作雞翅膀的小訣竅。

一、雞翅膀焯水了還需要醃製一下嗎

看情況

如果是要做油炸類的雞翅，比如油炸雞翅或者是烤雞翅的話，那麼在焯水過後最好還是要醃製一下，這樣的話雞翅膀會比較入味一些，不管是炸還是烤的話，口感更佳，好吃起來更加有滋有味。那麼如果是將雞翅膀直接剁碎用來翻炒做紅燒雞翅或者是炒雞翅的話，那麼在炒制的過程當中，其實還是要需要加入調味料的，所以焯水過後不一定要醃製，所以具體根據做法來決定。

二、雞翅膀怎麼烹製好吃

1.可樂雞翅

可樂雞翅是現在網紅的吃法，很多小朋友都特別愛吃。它就是用雞翅膀和可樂放在一起燒的，在製作的過程中加入一些可樂，使雞翅膀看上去更加紅潤有食慾，而且加入可樂以後也會讓雞翅吃上去更加美味一些，再加上這個可樂雞翅的名字聽上去就很好聽，所以也成爲了大家最喜歡吃的美食之一。

2.油炸雞翅

炸雞吃就跟平時外面買的炸雞類似，它有兩種，一種直接把雞翅焯水醃製之後放入油鍋當中去炸，雞翅表面不包裹任何東西，這樣炸出來的雞翅其實吃起來也非常香，很有嚼勁。另一種就是用麪粉糊裹上已經醃製好的雞翅，放入油鍋當中炸。或者是裹上面包糠來炸，這樣吃外酥裏嫩，也特別的好吃。

3.雞翅包飯

雞翅包飯是現在的網紅美食，就是將一整個雞翅把它剖開，然後在裏面加入糯米飯，然後再放入鍋上去油炸，再烤制，這樣雞翅的鮮嫩與糯米飯的軟糯混合在一起，別有一番滋味，也是一種比較新奇的吃法。

大家可以嘗試各種雞翅不同的吃法，看看哪一種最好吃。雞翅膀雖然好吃，但是雞翅的翅尖上面的是有一些毒素的上面，所以大家在吃雞翅膀的時候最好把上面的翅尖去掉，這樣吃起來會比較健康一些。希望今天分享的關於雞翅膀製作的一些小竅門能夠幫助大家提高烹飪技巧。