速凍湯圓爲什麼煮不透

煮制時間過短或者沒有解凍，速凍湯圓需要先解凍再煮才能煮透。煮湯圓的時候等到湯圓飄上來後不要立即關火，可以轉小火再煮3分鐘左右，或者加入一小碗涼水等到湯圓再次飄上來就可以關火將湯圓撈出鍋了。煮湯圓的時候要不停的輕輕攪動湯圓，防止湯圓粘鍋破損。