端午節吃糉子是爲什麼

爲了紀念屈原。在古代吃糉子也有保佑中舉的寓意，而且糉子中一般是紅棗，將糉子送人有早生貴子的寓意。在做糉子的時候爲了使糉子受熱均勻需要冷水下鍋，水要沒過糉子，這樣可以使糉葉的香味滲透到糉子內部，使糉子無論是聞還是吃都更香。