多寶魚的營養價值如何

多寶魚含有豐富的優質蛋白質和脂肪，多寶魚的魚籽量多有嚼勁，金黃色的魚籽經過烹飪之後散開，用來拌飯實屬美味，多寶魚肉軟嫩魚刺少，適合兒童食用，尤其是香煎多寶魚保持了完整的魚籽。