黃燜雞起源於哪裏

山東省濟南市。黃燜雞又稱香雞煲，屬於魯菜系家常菜品，常見與之配合烹製的食材有：青椒、土豆、香菇等。烹製黃燜雞時應該要選用雞腿肉進行烹製，雞腿肉肉質滑口感好，整體吃起來的更加的美妙。注意在烹製黃燜雞時，不宜太早將雞肉加入，會導致雞肉變硬。