火鍋起源於哪裏

火鍋的起源有兩種說法，我國的火鍋歷史悠久，在古代就已經源遠流長了。一種說法是火鍋起源於東漢。東漢陶瓷最爲盛行，當時有小陶竈，小銅鼎，之後漢代出現了銅器小火鍋，春秋時期還有青銅火鍋。另一種說法是火鍋起源於唐朝，火鍋用陶瓷燒成，又叫暖鍋。自從火鍋誕生以來，已經成爲全中國的特色。還有一種是火鍋起源於重慶，重慶火鍋火辣辣，遠近聞名，至今保持着傳統火鍋的特色。歷史會銘記，但火鍋文化一直會傳承，重慶火鍋最具獨特。