豆腐起源於哪

中國漢代時期。相傳豆腐起源於西漢，但是並沒有具體的證據來證明，有關於豆腐的起源最早的記載是在唐末文獻上，之後在宋朝豆腐開始在民間盛行。直到現在，豆腐已經成爲了一種常見的食材，聞名遐邇的臭豆腐和麻婆豆腐還有味道鮮美的鯽魚豆腐湯都使用了它。