核桃仁發苦還能吃嗎

未變質則可以。核桃仁外皮導致的發苦，可以吃，而核桃仁變質導致的發苦，不能吃。核桃仁是常見的食材，雞可以直接吃，也可以炒着吃、煮粥吃、涼拌吃、炸着吃等。核桃仁可以用於製作椒鹽核桃仁、五香核桃仁、鹽水核桃仁、核桃仁炒韭菜以及核桃花生粥等美食。