鴨掌煮多久

20～30分鐘。鴨掌是生活中最常見的一種美食，富含膠原蛋白，脂肪，碳水化合物等元素。鴨掌的做法有很多，可以紅燒，清炒，燜煮，滷等，做鴨掌的時候，首先要冷水下鍋加入鴨掌，放一點生薑片，料酒去腥，煮沸後撈出。另起鍋放油炒鴨掌，放入鹽，生抽，老抽等各種調料即可出鍋。