梨球果仁蝦怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 梨可以的話挑大一點的，有挖球器的話可以挖一下，沒有就切成高爾夫球大小的塊就可以了。

2. 蝦去殼從中間剪開（深度大概在1/2就好了，太深太淺卷球都不好看）。要放的果仁烘乾（花生，腰果只要是乾果就可以了，不過味道不要遠太重的）

3. 麪粉加水，稠一點比較好，以梨塊裹上去麪粉漿不會滴落爲佳。

4. 然後就是裹梨子…順便加油小火炸，注意翻炒，直到微微發黃可以撈起來，去油。

5. 接下來把多餘的油倒出來，剩下的油炒蝦。快熟的時候將梨子倒進去，加鹽翻炒。快出鍋的時候加果仁。

6. 成品