凍桃做罐頭需要解凍嗎

凍桃是東北特有的一種美食，是將新鮮的桃子採摘之後到了冬天特別寒冷的時候放在外面凍，這樣可以保持水果不會變質，容易儲存。那麼凍桃做罐頭需要解凍嗎？今天就一起來學習瞭解一下。

一、凍桃做罐頭需要解凍嗎

這裏要告知大家的是，用凍桃做罐頭的話是需要提前解凍的。

因爲凍桃經過冰凍之後摸上去是非常堅硬的，如果這時候不解凍直接來做罐頭的話，一方面凍桃很硬切不動，另一方面口感也會差很多，而且煮的時間會非常的久因此需要提前進行解凍。如果凍的時間不是很長的話，那麼可以在室內稍微高一點的溫度下進行解凍，如果凍的時間比較長的話，應該是先準備一鍋開水，把凍桃放入水中泡一下變軟解凍。

二、應該怎麼做凍桃水果罐頭

1.解凍凍桃

首先應該把凍桃先拿出來清洗乾淨，然後放在室內溫度較高的地方削減動一下，讓凍桃變軟，或者是準備一鍋開水，把清洗好的凍桃放入到水中泡軟解凍，這樣的話才能夠開始做罐頭。

2.切片

解凍後的凍桃先用專門的去皮器把凍桃表面的皮去掉，然後將冬天桃切兩半，把當中的核去掉，這樣的話就可以用來製作罐頭了。當然如果想吃稍微小一點的話，也可以把凍桃切4份或者切8份，具體看凍桃的大小決定。

3.煮凍桃

將切好的凍桃片放入鍋中，加入適量的水，然後開大火開始煮，煮開之後開中小火慢熬。那時候水的表面會有一層沫，用勺子將它撈出去掉。

4.加糖

凍桃煮軟之後在裏面加入適量的白糖或者是冰糖，可以根據自己的口味控制加入糖的量。等全部熬好之後放在旁邊放涼就可以。

以上就是關於凍桃做罐頭需要解凍嗎的回答以及具體制作凍桃罐頭的介紹。所以如果自己在家裏製作凍桃罐頭的話，一定要先解凍再製作，可以按照上述方法來製作，這樣製作出來的凍桃罐頭一定會非常成功，而且非常好吃的。希望今天與大家分享的關於凍桃罐頭的製作方法能夠幫助到大家，讓大家做出成功的凍桃罐頭。