臘肉放多久

1至6個月。冬季臘肉放在通風乾燥陰涼的地方儲存可以放3個月，夏季建議放在溫度爲20℃，溼度低於69%冰箱裏儲存，可以放1個月。想要臘肉存放時間更長可以採用烤乾、曬乾的方法，多在臘肉上面撒上食用鹽，這樣可以放6個月。臘肉雖然好吃但是鹽分含量過高，吃之前可以先清洗掉臘肉上的食用鹽。