高壓鍋紅燒豬蹄多少分鐘
來源:飄香吧 3.02W
五十分鐘左右。豬蹄洗淨切塊冷水下鍋,水中加入料酒焯水,這樣可以減少豬蹄的腥味。高壓鍋中倒水沒過豬蹄,加入蔥姜、八角、桂皮等香料,鹽、雞精、生抽、老抽等調味料,蓋上鍋蓋。關火後不要立即將鍋開啟,讓豬蹄在鍋中燜一下。揭蓋後,用鍋鏟將豬蹄輕輕翻拌。
五十分鐘左右。豬蹄洗淨切塊冷水下鍋,水中加入料酒焯水,這樣可以減少豬蹄的腥味。高壓鍋中倒水沒過豬蹄,加入蔥姜、八角、桂皮等香料,鹽、雞精、生抽、老抽等調味料,蓋上鍋蓋。關火後不要立即將鍋開啟,讓豬蹄在鍋中燜一下。揭蓋後,用鍋鏟將豬蹄輕輕翻拌。