生蠔的內臟可以吃嗎

不可以。生蠔的內臟是不建議吃的。因爲生蠔的內臟裏面含有着很多的污染物和金屬成分。在處理生蠔的時候，可以觀察生蠔肚子是否有綠色的部分，綠色的部分也就是生蠔的內臟了，將這個部分摘除處理之後，製作出來的生蠔口感也會更好。