涼鍋蒸包子要多長時間

20分鐘左右。涼水鍋蒸包子所需要的時間會比熱水長一點，另外蒸製出來的包子口感也會比熱水蒸出來的差一點。蒸包子時需要注意時間不能過長，否則會導致包子麪皮吸收過多的水分後而變得軟爛不堪，甚至會影響食用口感以及味道等等。