蝦片能不能水煮

可以水煮。超市買到的蝦片其實是薯片的一種，水煮以後蝦片會變軟變潮，吃起來有點像返潮的薯片，一般食用蝦片建議用油炸或者烤箱烤風味更好。油炸以後的蝦片體積會變大，吃起來酥脆可口。烤箱烤制蝦片操作簡單，用時比較短，2-3分鐘即可。