魚片要煮多久

水開後煮5分鐘的時間。魚片煮之前可以醃製15分鐘的時間，這樣煮出來的魚片吃起來的口感會更加的嫩滑。煮魚片的時候不能煮太長的時間，煮的時間長了容易出現碎的情況，爲了防止在煮的時候出現魚片碎的情況，在醃製的時候可以加入蛋清。