餛飩飄起來了就是熟了嗎

是的。但需要注意的是，並不是餛飩剛剛飄起來就完全都熟透了。將餛飩放入到沸騰的熱水當中之後需要等待三分鐘的時間，出現再次沸騰的情況後，要在熱水裏面加入一碗涼水。如此反覆2-3次，餛飩出現了飄起的情況下，再將餛飩撈出來，這樣的餛飩纔是完全熟的。