餛飩飄起來算熟了嗎

是的。當餛飩漂浮在水面上時最好可以再煮2分鐘左右，這樣可以使得餛飩的內餡熟的更徹底，若是當餛飩漂浮在水面時就將其撈出，對於個頭比較大的餛飩而言，內部餡料可能會沒有完全熟透。餛飩中可以包入各種口味，如薺菜餡、蝦仁餡、韭菜餡、白菜餡等等。