蕨菜苦可以吃嗎

可以。蕨菜，本身就是一種野菜，帶有着一種微苦的味道，若是蕨菜的苦味吃起來不正常，就要考慮是不是蕨菜變質了。蕨菜，含有着大量的水份，所以保質期並不是很長，容易變質，所以在購買之後，需要及時食用。蕨菜，在烹飪之前，需要多清洗一下。