煮毛豆放的生油還是熟油

生油。煮毛豆的時候加入幾滴生油可以使得煮出來的毛豆顏色是翠綠色的，而且這樣煮出來的毛豆吃起來的味道會更好。煮毛豆的時候可以加入適量的食鹽、花椒和八角，這樣煮出來的毛豆會更加的入味。毛豆煮好之後可以燜上一段時間，這樣味道更佳。