平底鍋煎羊排要多久

10分鐘。煎羊排的時候不能使用花生油，因爲花生油會把羊排的香味破壞掉。購買羊排時要看一下羊排的顏色，應該挑選紅色的看起來有光澤的羊排，也可以用手摸一下羊排的肉質，摸起來感覺肉質是緊密的就可以選擇購買，也可以聞一下羊排的味道，沒有腥臭的就是新鮮的羊排。