怎麼做平底鍋煎南瓜饅頭圖解

饅頭是中國的傳統麪食之一，在此基礎上加入各種雜糧和其他食材就能做出不同口味的饅頭。今天我來推薦一款不用蒸的南瓜饅頭，只要平底鍋就能做出來，而且只發酵一次，縮短了製作時間。成品口感暄軟、香甜，能當早飯能當零食。下面一起來看看製作方法吧。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

150克南瓜去皮蒸熟，搗成泥，趁熱加入糖，放至不燙手

第二步

不燙手的南瓜泥和麪粉、奶粉混合均勻，加入清水，揉成麪糰，醒發十分鐘

第三步

醒發好的麪糰擀成麪皮，用模具印出形狀

第四步

印好的麪餅放到溫暖的地方發酵1小時，直至體積膨大

第五步

平底鍋加熱，不用刷油，放入麪餅

第六步

煎到兩面金黃即可

第七步

口感暄軟、做法又簡單的平底鍋煎南瓜饅頭就做好了