將近一斤的螃蟹蒸多久

20到25分鐘。一斤重的螃蟹體型通常體型更大一點，所以蒸的時間需要至少20分鐘，此外如果是外殼比較厚的螃蟹則需要25分鐘乃至更長的時間，在蒸螃蟹的時候，可以在螃蟹的周圍或者蟹殼上面放上一些薑片跟蔥，這樣能夠降低一些螃蟹的腥味。此外時間還跟螃蟹的類別有關，建議買螃蟹的話，選擇那種殼薄的買，蟹殼厚的蒸熟會時間很久。