核桃裏面的薄膜能吃嗎

能。核桃可以做琥珀核桃、核桃酥、紅棗核桃等。將核桃仁去皮，不去也可，就是味苦，攪碎之後將油和糖，可加入雞蛋，加入雞蛋會更香脆，揉成團放入烤箱壓平，等待15分鐘食可使用。注意挑選核桃的時候要看核桃的顏色淡黃色的是質量好的，過於白是被硫磺薰過的。