冷水煮臘肉需要多久

三十分鐘至四十分鐘。煮臘肉的火候不一樣，煮臘肉的時間也會不同。臘肉在煮之前需要清洗乾淨，冷水下鍋，煮熟即可。煮臘肉的水要沒過臘肉，這樣可以避免臘肉受熱不均。煮好的臘肉放涼以後，可以切成片，用於烹飪即可。臘肉的烹飪方式多樣，可以炒制、入餡等。