怎麼選五花肉

看顏色。挑選五花肉的時候要選擇粉紅色的，不要選暗紅色的或者蒼白的，這兩種都是不新鮮的五花肉，而且會有腥味。五花肉可以搭配八角香葉還有醬油一起燉煮，這樣煮出來的五花肉非常香而且下飯。除此之外，五花肉也可以切薄片和青椒一起炒。