專業問答 水煮魚的做法是什麼 來源:飄香吧 2.3W 要將魚洗淨去掉魚鱗,挑魚線同時處理好魚的內臟,在魚的表面劃幾刀劃,直接將魚放入冷水鍋裏蒸煮,水分蒸發後加入老抽醬油,味精,也可以加入辣椒,花椒,芝麻醬等調味料。 水煮魚