未蒸的麪包進冷凍後需蒸多久

半個小時到一個小時。冷凍的麪包需要解凍之後再蒸，解凍通常需要三個小時左右。蒸麪包的適合不要蒸的太久，會使麪包中的水分流失，彈性變差，影響口感，而且會塌陷。蒸麪包的時候需要用保鮮膜蓋好再蒸，這樣可以防止模具中的水分進入麪包中。