長茄子怎麼挑選

1、看形狀。長茄子的形狀大致分爲兩種，一種是筆直的，一種就比較彎，選購時需要選擇比較彎的茄子，這樣的茄子品質會更好，外形筆直的茄子，很可能注射過激素。

2、看顏色。選購長茄子時，需要選擇顏色比較深的茄子，這樣的茄子生長週期更長，光照也會更加充足。