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食材明细主料鸡蛋（2个）水淀粉（适量）紫菜（适量）炒饭（适量）辅料油（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蛋包饭寿司卷的做法步骤1、把鸡蛋打到碗里搅拌均匀，加入适量水淀粉搅拌；2、平底锅刷油，倒入鸡蛋液煎至两面金黄；3、铺上寿司...
“烤制：200度35分钟”食材明细主料鸡翅中（5个）辅料COOK100日式照烧酱（40克）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）照烧鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净，用牙签多扎些眼，反面用刀划两道，便于入味。2、控干水分，倒入照烧酱，带一次性手套按...
“自制美味汉堡，肉饼很实在，也很好吃。”食材明细主料鸡胸肉（250克）猪后腿肉（250克）葱（适量）小餐包（6个）姜（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）烹调油（适量）姜粉（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉饼和汉堡的做法步骤1...
“我这个人比较贪，吃什么都喜欢馅多一点，包括三明治。可是店里买来的料可想而知，所以自己动手做呗，这样比买来的还更新鲜！这就是我们今天的早餐了，水果三明治和香煎馒头，馒头的步骤以前发过就不说了，想做的童鞋可以去菜谱里看...
“主料：普通面粉一杯，一茶匙发酵粉，半茶匙苏打粉，盐少许，糖少许”食材明细主料面粉（杯勺）辅料发酵粉（一茶匙）苏打（半茶匙）盐（1/4茶匙）糖（1/4茶匙）甜味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）简单美式早餐的做法步骤1、煎饼用面粉一杯（自制的专...
“太懒了，十一放假学做了一个【南瓜闷鸡肉】好好吃，但是这两天一直没找到相机的传输线。。。所以还没有穿，不过呢，为了证明一下我是爱吃爱做的主儿，所以先晒一个07年（好遥远啊）和表弟学做的【川式火锅】(*^__^*)嘻嘻……”食...
“冬季火锅很受欢迎，广东曾流行粥火锅，粥火锅的原理源自广东的生滚粥。粥的密度大，可以充分锁住食物的养分和水分，粥做火锅底用来烫食物又鲜又嫩。火锅店的粥火锅都用大米，但我这次是用糙米，糙米有健脾养胃、补中益气、调和...
食材明细主料西红柿（适量）辅料水（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）西红柿泥的做法步骤1、食材:西红柿一枚2、西红柿洗净、顶部打十字刀。3、锅中烧开水将西红柿放入4、煮好的西红柿去皮5、去好皮的西红柿切碎6、去...
“秋冬季节最爱的就是红薯了！吃上一口热腾腾的红心苕胃里暖暖的！马苏里拉芝士和蔓越莓撒满红薯泥上，再进烤箱烘烤25分钟.美味就出炉啦！趁热拉丝！趁热拉丝！！超级好玩！”食材明细主料马苏里拉芝士（100g）牛奶（15ml(红薯太干了就需要...
“日志里已经啰嗦了一遍，准备周末试试长久带娃的手，重来温习一下，哈哈，这次准备用奥尔良烤鸡翅佐餐，嘿嘿，到时享用的时候希望还能保持优雅的姿态。期待。。。”食材明细主料高粉（150克）发酵粉（3克）马苏里拉奶酪（适量）辅料鸡蛋黄（适...
“最近嘴巴有点馋了，加上家里来了几个朋友，于是乎就买了几袋火锅底料准备吃火锅。其实吧，这么冷的冬天，拿火锅来待客是再好不过的，菜品切好放在那里吃多少煮多少，不用担心煮太多或者太少，而且火锅可以边吃边煮，吃着一直都是暖...
“今天我做的【煎鸡汉堡】，晚上做的面包，还有一些库克壹佰的烤肉料，就用他晚上把鸡肉腌制好，早上起来面包放入烤箱170度烤3-5分钟，然后去洗菜，在煎鸡肉，等面包好了肉和菜也准备好了，其实只要你喜欢里面你可以随意夹写肉放上千...
食材明细主料牛肉（三两）鸡蛋（三个）葱（两根）姜（适量）辅料盐（5克）十三香（3克）鸡精（一点点）白胡椒粉（1克）胡麻油（少量）油炸辣椒（2匙）香醋（少量）生抽（少量）酸辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）牛肉蒸鸡蛋的做法步骤1、牛肉加葱，姜剁成末，加盐，十三香，生...
食材明细主料三黄鸡（适量）辅料烤肉料（适量）麦芽糖（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）美味烤鸡的做法步骤1、材料：三黄鸡、烤肉料、麦芽糖。2、将烤肉料加适量盐，胡椒粉，水调成汁。3、将三黄鸡里里外外抹...
“好久没搞烧烤了，牛肉洋葱红菜椒相配挺好，刚好家里还有照烧汁，烧起来好味又好香。”食材明细主料牛肉（约200克）大红菜椒（1个）大洋葱（1/2个）腌黑椒（1/2茶匙）生抽（1汤匙）盐（1/4茶匙）小苏打（1/3茶匙）料酒（2汤匙）糖（1/3茶匙）烤照烧汁（2汤匙）生抽...
“南瓜不仅有较高的食用价值而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用；并且南瓜物美价廉是一种很好的冬季养生食材。胖子制作的这...
“这种调料适用于炒菜、拌馅。”食材明细主料十三香（1盒）花椒粉（1袋）辅料孜然粉（1袋）排骨味王调味素（1袋）五香（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烹饪调料的做法步骤1、倒入1盒十三香在盆里。2、再倒入花椒粉。3、再倒入孜然粉。...
“叫花鸡是一到名菜，好像各地都有，版本不同，做法不同。不过，菜的起源，故事的轮廓，大概还是一样的。当年做叫花鸡的叫花子，就地取材，能取到啥材料就用啥材料，使得一味好菜诞生了。今天，俺也做一道叫花鸡，有啥材料用啥材料，看看作出...
“牛排总是给人感觉高、大、上，高不可攀，原因有三：一是在烹饪操作方面感觉非常复杂，在家做不出西餐厅的美好味道；二是配菜与摆盘永远不如西餐厅里的赏心悦目；三是在家吃缺少西餐的那种氛围和感觉。其实在这个美食与调料的快...
“尼斯沙拉是一道有名的法式沙拉，以金枪鱼，黑橄榄，煮熟的鸡蛋和土豆以及新鲜的番茄和四季豆为主要食材，不用多说它的营养极其丰富，在法国的餐厅里经常作为主食出现在menu里。JuJu个人推荐大家在周末，睡上美美的懒觉以后花上...
“冬至：白昼极短，思念极长”食材明细主料草莓（4个）辅料甜面酱（少许）果酱（少许）酸甜（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）盘画的做法步骤1、甜面酱、果酱装入裱花袋2、草莓切片，用模具抠出花型3、在盘子上画画4、梅...
食材明细主料花椒（适量）豆瓣（适量）豆汁（适量）辣椒（适量）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）味精（适量）冰糖（适量）胡椒面（适量）麻辣（口味）火锅（工艺）数小时（耗时）神级（难度）重庆火锅的做法步骤1、锅中烧油【色拉油，菜籽油，牛油】至九成...
“南昌人吃东西比较极端，要么特别辣，要么原汁原味、特别清淡，这款火锅就属于原汁原味的清淡型火锅。小时候奶奶做的火锅里，最喜欢的就是这款了，它有个好听的名字：全家福火锅！过年时吃还能讨个吉利。奶奶那时候说大过年的，不要...
“冬天自己在家煮上一锅暖乎乎的，不用出门省得麻烦了，吃完聊聊天打发时间收拾收拾心情好了也暖和了”食材明细主料翅根骨（适量）火锅丸子（适量）各种蔬菜（适量）麻辣火锅底料（1袋）辅料开水（适量）桂皮（适量）姜片（适量）花椒（适量）中辣（口味）煮（...
“彩虹系的甜点一直都很受欢迎~不管是因为颜色七彩缤纷非常漂亮，还是因为彩虹代表着幸福与快乐，彩虹总能俘虏很多人的心。今天教大家做一款彩虹蛋糕，让大家可以抓住梦幻的彩虹，拥有幸福！”食材明细主料戚风蛋糕面糊（2份（8寸））...
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