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“鱼肉、虾肉是肉食中最好的一种。它的肉质细嫩,比畜肉、禽肉更易消化吸收,对儿童和老人尤为适宜。”食材明细主料油蘑(300克)虾仁(150克)青椒(各适量)胡萝卜(适量)淀粉(适量)辅料鲍鱼汁(2大勺)葱(适量)姜末(适量)配料盐(1茶勺)生抽(1茶勺)...
食材明细主料内酯豆腐(一块)黑木耳(若干)黄瓜(一根)辅料醋泡红椒(少许)泡野山椒(少许)姜(3片)蒜(2瓣)配料白醋(2茶匙)生抽(少许)香油(少许)辣椒油(少许)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄瓜木耳拌豆花的做法步骤1、黄瓜洗净、切丝,码放在盘...
食材明细主料西瓜皮(适量)牛肉肠(2根)辅料大蒜(适量)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)香油(适量)黑胡椒粉(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香脆西瓜皮的做法步骤1、取较厚西瓜皮洗净,片去大部分红瓤,小心片去绿皮。2、将西瓜皮切成薄...
食材明细主料紫甘蓝(1个)辅料芝麻酱(40克)蒜(5瓣)盐(2克)香油(10毫升)醋(20毫升)味精(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜香紫甘蓝的做法步骤1、将紫甘蓝洗净。2、切成细丝。3、用热水淖一下。4、将蒜瓣洗净。5、蒜臼子里放盐...
“鹰嘴都是土耳其产的、人们用来焖米饭、有用番茄酱做成小菜的快餐。实际上鹰嘴豆用高压锅炖最快。我目前还没有、所以就用小锅炖。”食材明细主料鹰嘴豆(1碗)辅料西红柿(2个)鸡骨(一份)配料老汤(一大勺)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟...
食材明细主料西兰花(适量)辅料杏鲍菇(适量)红萝卜(适量)配料蒜(适量)蚝油(适量)姜(适量)白糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)杏鲍菇扒西兰花的做法步骤1、西兰花掰成小朵,用盐水泡一...
“本人超爱的一道菜~百吃不厌”食材明细主料豆腐切丁(适量)辅料牛肉切末(适量)干红辣椒碎(适量)青蒜(适量)姜末(适量)配料豆瓣酱(适量)盐(适量)酒(适量)花椒粉(适量)水淀粉(适量)酱油(适量)糖(少许)超辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻婆豆腐...
“这个饭遭殃小菜,味道很棒,特别的辣,很是开胃啊~”食材明细主料香菜(一把)小红朝天椒(适量)青尖椒(适量)辅料蒜(适量)香葱(适量)配料酱油(适量)白砂糖(适量)盐(适量)香油(适量)醋(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣香菜的做法步骤1、...
食材明细主料大蒜(5根)豆腐干(2块)辅料鸡蛋(2个)油(适量)配料盐(适量)糖(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒大蒜的做法步骤1、鸡蛋打散,起油锅,摊成蛋皮,切丝备用。2、蛋皮、豆腐干切丝,大蒜切段备用。3、起油锅,放入大蒜煸...
“我们家做虎皮青椒,一般会选用刚上市的嫩皮青椒,这种青椒口感偏甜,而且下锅比较易熟,用来生煎是最好的选择。其实传统民间的虎皮青椒的做法还是干炕,但整椒干炕会出现黑点或者整块黑皮,青椒本身也会带点糊味,口感不是很好。...
“西瓜翠衣性味甘凉,煎饮代茶,可治暑热烦渴、水肿、口舌生疮、中暑和秋冬因气候干燥引起的咽喉干痛、烦咳不止等疾病。”食材明细主料厚瓜皮(两块)黑木耳(若干)辅料红椒(少许)洋葱(少许)蒜(2瓣)油(1茶匙)配料盐(半茶匙)咸鲜(口味)拌(工艺...
“今天给大家上一道小小菜啊,凉拌菠菜,好听的名字叫:菠菜塔”食材明细主料菠菜(适量)辅料豆腐干(适量)麻辣花生(适量)配料陈醋(适量)盐(适量)生抽(适量)姜末(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠菜塔的做法步骤1、菠菜摘好洗净。2...
“冬瓜的各种营养价值非常的高,所以要常常吃哦”食材明细主料冬瓜(适量)辅料香菜(适量)配料骨汤(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)香菜冬瓜的做法步骤1、香菜切成薄片,香菜切段儿。2、冷冻的骨汤拿出来解冻。3、锅中放...
“煎坨子是我家乡的一种常见的主食,一盘坨子,一碗粥就是一顿饭了。坨子的取材非常广泛,带叶子的蔬菜,萝卜、野菜都能做,也很简单。”食材明细主料茼蒿(500克)辅料面粉(100克)鸡蛋(两个)配料鸡精(5克)盐(10克)五香粉(5克)原味(口味)煎(工艺...
“清爽的春季小冷菜”食材明细主料菠菜(300克)水发粉丝(100克)水发木耳(20克)辅料鸡蛋(1个)红米椒(1个)蒜泥(1茶匙)香油(适量)配料醋(1汤匙)自制油炸辣椒(适量)鸡精(适量)盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五彩菠菜的做法步骤1、将...
“今天买了一斤扫帚苗,本想包素饺子吃,可是LG要吃肉饺子。看着菜有些多,便决定一半做蒸菜,一半包饺子吃。于是,便有了这个一菜两吃饺子原料:扫帚苗半斤猪肉馅一斤生姜粉半小勺料酒1小勺”食材明细主料扫帚苗(半斤)辅料食用油(2...
“家里的存货在一点点的消失,只能隆重推出我认为最简单的美味“凉拌心里美”。“心里美”就是外表是白萝卜的样,里面是红萝卜的样的萝卜,大家都见过,大厨们也经常拿来刻花!好吃呀!心里美萝卜,总有几分异类的感觉。说它是萝卜...
“豆腐是公认的营养食品,它不但天然健康,还简单易做,是家常菜肴的主角之一。豆腐做菜,烹饪方法千变万化,口味可浓可淡,和所有食材几乎都“百搭”。但如果要想更好地吸收豆腐的营养,在餐桌上就要给它找好“搭档”。比如今天推...
“蚁穴,是我对这个新创冷菜(糖醋白萝卜)的命名,之所以起名蚁穴,也是一象形着:白色的萝卜丝做成巢状,黑色的芝麻像辛勤劳动的黑蚁正在筑着自己的爱穴,好似我们人类的一生都在追求自己的幸福,努力拼搏只为有一个属于自己的温馨...
“这款菜式可谓家家户户都会炒,而且都会喜欢.最重要的是它炒出来是青绿的,而不是黄色的.这个菜,很容易就可以学会而且又好吃,赶快去尝试一下吧.”食材明细主料通心菜(一扎)辅料蒜蓉(少量)配料油(少量)盐(少量)清淡(口味)炒(工艺)...
“怎样让干锅菜吃的更健康?1、由于上桌加还在热,加热的时间比炒菜长,干锅菜中的维生素损失比较严重,其维生素等怕热的营养素也所剩无几。因此在吃时,一定要配着其他蔬菜。2、长时间加热菜肴煳锅容易产生致癌物,因此,家庭做干...
“喜欢吃学校食堂的咖喱土豆,浓浓的咖喱香味和绵软的土豆,美味极了,回家也尝试了一下,嘿嘿,感觉还不错。”食材明细主料土豆(适量)辅料青椒(适量)配料咖喱粉(适量)咖喱(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咖喱土豆片的做法步骤1、土豆...
“这是一款超级美味又简单的菜。结合了西餐的做法和口味。营养均衡!低热量、怕胖的美眉可以放心吃。”食材明细主料豆腐(一块)青椒(2个)辅料洋葱(半个)胡萝卜(半个)玉米(适量)大蒜(4瓣)配料盐(一小勺)牛肉粉(半勺)胡椒粉(少许)微辣(口味)炒...
食材明细主料油麦菜(适量)腰果(适量)熟黑芝麻(适量)枸杞(适量)辅料芝麻酱(适量)盐(适量)鸡精(适量)红油(适量)醋(适量)酸咸(口味)生鲜(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腰果油麦菜的做法步骤1、取腰果适量,碾碎。2、.......3、芝麻酱适量。4、加水和...
“春季比较适宜吃的一道菜,也比较适合女性、孩子和老年人,是一道色味俱全的家常菜”食材明细主料木耳(十朵)菠菜(十根)辅料鸡蛋(两个)胡萝卜(适量)洋葱(适量)配料盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)酱油(适量)姜(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简...
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