西瓜怎麼選熟的 - 這些技法你可掌握了

生的西瓜有一定的水分，但是甜度相對較低，而且瓜瓤較硬;而熟的西瓜則不僅汁水多，而且較爲鮮甜，吃起來口感更好。那麼西瓜怎麼選熟的?這些技法你會不會呢?我會，趕快來學習。

西瓜怎麼選熟的

1.看

西瓜熟不熟，看西瓜皮色。一般已經成熟的西瓜色澤光亮，如若瓜皮色澤發青則很大可能是還沒有成熟的。此外，西瓜熟不熟，還可以看西瓜頭尾。一般如果西瓜的頭尾都是圓的，且圈圈越小越好，兩端勻稱，說明西瓜非常飽滿成熟，反之則西瓜會偏生一點。

2.拍

西瓜熟不熟，可以用手托起西瓜，然後單手輕輕拍打，傾聽拍打的聲音來進行識別。尚未成熟的西瓜，在託瓜拍打之時會發出“嗒嗒”比較沉悶的聲音，而已經長熟的西瓜，在託瓜拍打之時，不僅會發出“咚咚”的清脆之聲，還可以感覺到西瓜輕微的顫動;倘若發出“噗噗”的聲音，很可能這個西瓜長的過熟了。

3.掂

西瓜熟不熟，可以透過掂一掂的手法來辨別。尚未成熟的西瓜，因爲瓜瓤較爲緊密，水分大，故而分量會偏重;而成熟的西瓜，則恰恰相反，相對較輕。因此，有經驗的人，對於同樣大小的西瓜，透過用手掂量其輕重可以快速的分別西瓜是否成熟，較輕者爲成熟的西瓜。

4.壓

用大拇指用力按壓西瓜的中部，如若沒有聽到聲音，或者瓜皮堅硬按壓不了，則說明該西瓜很大可能尚未成熟;如若聽到瓜內發出“沙、沙、沙”的聲音，說明西瓜已經成熟了。

選西瓜四部曲，一看二拍三掂四壓，成熟西瓜跑不了!這些選擇熟西瓜的技巧簡單又方便。喜歡西瓜的朋友們可要好好掌握了。西瓜雖說是夏日聖品，但是西瓜是屬於生冷的食品，也不宜多吃。一次性火災長期大量的吃西瓜，容易導致消化不良或者腹瀉。