端午節是吃蟹的時間嗎 - 如何挑選螃蟹

螃蟹的味道十分鮮美，很多人都喜歡吃。而吃螃蟹也講究季節性，不同的季節，螃蟹的口感和味道，包括肉質都是不一樣的，眼看着就要端午節了，很多人都會想着買上一些螃蟹和家人一起分享，那麼端午節是吃蟹的時間嗎?如何挑選購買好吃的螃蟹呢?

一、端午節是吃蟹的時間嗎

端午節的農曆日期是在每年的五月初五，而陽曆的時間是在每年的6月份左右，每年的6月份左右的螃蟹還沒有完全的成熟，這個時候的螃蟹不光個頭比較小，而且裏面的蟹膏和蟹黃也是比較少的，就算是買回家中品嚐的話，也吃不到什麼螃蟹肉，只能品嚐一個螃蟹的鮮，因此在端午節的時候，不建議大家購買螃蟹時，價格貴，質量又不好。

二、如何挑選螃蟹

1.蟹腿的硬度

在挑選購買螃蟹的時候，一定要用手去掐一下螃蟹的腿，如果螃蟹的腿掐上去硬度比較好的話，一般都是新鮮的螃蟹，這樣的螃蟹裏面的肉質也是比較肥的，但如果螃蟹腿是比較軟的，一般這樣的螃蟹都是打撈上來時間過久，裏面的肉質都已經消失的差不多了，這樣的螃蟹買回家中之後開啟就會發現螃蟹比較空。

2.螃蟹肚子

除了看腿之外，也要將螃蟹翻過來看肚子，螃蟹的肚子不光能反應螃蟹是公還是母，更能透過螃蟹的肚子看到殼裏面的顏色，一般好的螃蟹的肚子是白色的，並且沒有任何的污垢，但如果發現螃蟹的肚子比較髒，一般這樣的螃蟹之前生長環境一定是受到了污染的。

端午節是吃蟹的時間嗎?端午節並不是吃螃蟹最好的時間，大家如果想要吃到最好吃的螃蟹，建議在每年的中秋節前後購買，尤其是中秋節前後的大閘蟹，味道是一年當中最好吃的，肉質也是一年當中最豐滿的時候，雖然價格有一些貴，但是味道非常值得。