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食材明細主料甘露(適量)地姜(適量)輔料鹽(適量)花椒(適量)醬油(適量)白酒(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醬鬼子姜的做法步驟1、買回甘露後情洗2、多洗幾遍一定要洗乾淨3、還買了幾塊地姜就是鬼子姜4、把鹽加幾粒花椒炒一下...
每年媽媽們都會興起一波醃菜風潮,白菜、黃瓜、蘿蔔、茴子白等東西是我們常見的醃菜品種,鬼子姜是我們經常能在山地裏挖出的一種食材,一到了這種季節,都會成批成批的出現在我們的餐桌上當小菜食用。那麼鬼子姜的醃製方法大...
“冬吃蘿蔔夏吃薑嫩姜的爽口配上醬香的肉絲下飯絕對是一碗接一碗多好吃吃了就知道”食材明細主料嫩生薑(1大個)豬肉(適量)輔料黃豆醬(一小碗)料酒(2勺)白糖(2勺)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆姜肉的做法步驟1、準備好所...
“鹹、鮮、味美,尤其是吃粥、麪條、疙瘩湯時就着吃絕了👍。”食材明細主料鬼子姜(1斤)醬油(1瓶)輔料姜(4片)蒜(6顆)幹辣椒(6個)白糖(少許)雞精(少許)調料大料(3顆)花椒(20顆)桂皮(1塊)鹹香(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬醃鬼子姜的做法步...
“過春節,就是吃貨節。家家戶戶都是大魚大肉,就不能均勻在一年四季的一日三餐麼?!儘管我不理解這種做法,可是還是避免不了婆婆這樣做。十幾年如一日,就是那麼三五個葷菜過大年。醃掉鬼子姜,準備吃膩大魚大肉的時候來來來胃。...
“洋姜也叫菊芋,是一種十分常見的根莖類菜品,它口感脆嫩,有淡淡的土腥氣。洋姜的生命力很強,可以在一些條件差的自然環境中生長。我小時候經常在地頭和溝邊看到,到了秋末冬初時就可以採收了。它的外表長的跟姜差不多,味道卻...
食材明細主料雞蛋(適量)輔料千島醬(適量)黑芝麻(適量)白芝麻(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千島醬魔鬼蛋的做法步驟1、蛋煮熟,剝殼2、把蛋黃挖出來3、蛋黃加千醬搗成蛋黃泥4、用裱花袋擠到蛋白裏,加點西紅柿,黑白芝麻那...
“醬香子姜的特色醬香濃郁,微辛回甜,脆嫩適口,是川菜菜譜裏常見的家常菜,子姜有揭曉散寒、健脾促進餐欲、化痰行水之功效。”食材明細主料即食子姜(適量)輔料香油(2勺)甜麪醬(2勺)蔥花(適量)白糖(1/2勺)鹽(1/2勺)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘...
“我是那麼的愛子姜,而我家其他人是那麼的嫌棄子姜。我時常拿子姜當配菜,吃的時候挑得一乾二淨,看到他們吃的時候把子姜挑出來當垃圾我就覺得可惜😔,無可奈何我就用醬油泡點子姜,這樣我就時常可以吃到了,獨享的那種。吃麪放...
生薑我們都知道,不幹事在炒菜的時候,還是在治病方面,生薑都非常的有自己的功效,但是你聽說過鬼子姜嗎?其實之前小編也並不知道鬼子姜,不過現在也瞭解到了一些知識,下面就來看看小編給大家的介紹吧,西望可以學到一些對身體有好...
“都說冬吃蘿蔔夏吃薑,現在正是吃薑的季節,市場上都是剛上市的仔姜。仔姜得剛出那一個多月時是嫩的,過後慢慢就老了。所以好東西要趁早!姜要早上搭配粥吃纔好,不能晚上吃。”食材明細主料姜(500g)豆醬(150g)輔料鹽(適量)醬香(口味...
“今天買了新鮮的洋姜,翠翠爽爽的,做了醬鹹菜,是個非常好吃的佐粥小菜。”食材明細主料洋姜(3斤)輔料大蒜(1頭)青蒜(1把)調料味極鮮醬油(半瓶)白糖(2勺)雞精(1勺)味素(半勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬洋姜的做法步驟1、準備食...
“挺送飯的”食材明細主料排骨頭(1.5斤)輔料姜(適量)大蒜(2條)番薯粉(1湯勺)配料鹽(適量)醬油(適量)醬香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)姜味醬骨的做法步驟1、排骨頭一斤半,用水煮過一遍備用2、大蒜切好,備用3、姜切成薑絲備用4、番...
“嘿嘿,親們我們單位後面有好多好多的自然生長物鬼子姜,純綠色生物,今天就教大家怎麼醃製鬼子姜”食材明細主料鬼子姜(2斤)輔料紫皮洋蔥(適量)大蔥(適量)香菜(適量)苦菊(適量)蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)配料糖(適量)味精(適量)鹽(適量)...
食材明細主料鬼子姜(適量)輔料鹽(適量)水(適量)東古一品鮮(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數天(耗時)簡單(難度)鹽水鬼子姜的做法步驟1、把鬼子姜多洗幾遍,洗乾淨後,在接遍乾淨的水泡着2、把鍋中放水,水開放鹽,我放了一袋半3、等鹽水涼...
“戚風淡奶油杯子蛋糕,稍作造型,迎合萬聖節的氣氛,小朋友一點都不怕,還吃得很開心😃”食材明細主料低筋麪粉(33克)雞蛋(2枚)玉米油(22克)水(20克)糖粉(30克)輔料蛋筒(3個)淡奶油(80克)黑巧克力(適量)白巧克力(適量)紅心火龍果(適量)甜味(口味)烤...
“從婆婆那學來的,每年都會做點,朋友也喜歡,今年多做點”食材明細主料鬼子姜(8斤)辣椒(2斤)輔料醋(4袋)醬油(2袋)花椒(適量)大料(適量)糖(適量)鹽(適量)麻辣(口味)醃(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醃鬼子姜的做法步驟1、鬼子姜,辣椒洗淨控水2、鍋內...
“鬼子姜,學名菊芋,很多地方又稱之爲洋姜。度娘說,鬼子姜是一種菊科向日葵屬宿根性草本植物,原產北美洲,十七世紀傳入歐洲,後傳入中國。秋季開花,長有黃色的小盤花,形如菊,其地下塊莖富含澱粉、菊糖等果糖多聚物,可以食用,煮食或...
“冬吃蘿蔔,夏吃薑,生薑性溫味辛,可解表散寒,溫中止嘔,化痰止咳,夏天陽氣較虛,吃生薑正好可以起到溫補以助陽氣的作用。每天早上隨餐吃幾片,脆嫩,鹹鮮又開胃。”食材明細主料仔姜(500g)小米椒(適量)螺絲椒(一個)調料蒜(適量)生抽(1小勺)...
“常言道:“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方”。按中醫理論,生薑是助陽之品,自古以來中醫素有“男子不可百日無姜”之語。可見這姜確實是個好東西。它不僅對男性有益,對女性也有好處。女性的體質一般偏寒的多,加上夏天炎熱,我...
“鬼子姜的學名叫菊芋,從名字上可知是菊科的植物,俗名叫洋姜,原產北美,十七世紀的時候傳入我國,鬼子姜適應性極強,抗乾旱、抗病蟲,幾乎沒有什麼害蟲來吃它。現代研究發現:用鬼子姜提取菊糖,可治療糖尿病,其對血糖具有雙向調節作...
“小時候的味道~”食材明細主料鬼頭姜(三塊)輔料辣椒油(少許)蒜(少許)鹽(少許)芝麻(少許)醋(少許)麻油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)數天(耗時)簡單(難度)麻辣鬼頭姜的做法步驟1、精選鬼頭2、沖洗乾淨3、放入罈子,醃製數天4、取出洗淨5、改刀切片6...
“夏吃薑的養生習俗自古有之,夏天的姜帶着嫩芽上市,淡淡的辛辣味,直接作爲食材食用而不是配料。鮮嫩的子姜,洗淨曬乾,加上豆醬進行醃製,鮮嫩爽口,鹹香入味。那是潮汕特有的味道,夏天胃口不佳的時候,就喜歡煮點白粥,佐以豆醬子姜...
可能很多朋友不知道鬼子姜是什麼,但如果說洋姜,大家應該就清楚了。鬼子姜又叫做洋姜,是日常生活中比較常見的一種食材,做法有很多,而且味道美味,因此很受人歡迎。同時還具有比較好的營養價值和食用價值,可以起到比較好的功效...
“簡單又好做的醬醃洋姜,非常好吃。”食材明細主料洋姜(500g)鹽(2g)輔料郫縣豆瓣醬(40g)糖(10g)醬香(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬醃洋姜的做法步驟1、洋姜清洗乾淨,晾乾表面水分。2、切成厚約3毫米的圓片,加入2g食鹽攪拌均勻...
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