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“同事不小心摔傷了,還挺嚴重的,需留意治療。藉着週末過去看看她,給她帶點湯水。好人還是有好報滴,呵呵!同事的叫家人剛好從家鄉過來,帶了梅州特色的豬肉丸子。老人家一個勁贊家鄉的丸子有都爽口多好吃,硬是塞給我一包。本來...
食材明細主料魚丸(適量)萵筍(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚丸炒萵筍的做法步驟1、備魚丸片和萵筍片。2、熱鍋熱油下入萵筍片加鹽炒勻。3、將萵筍炒至八成熟時倒進魚丸片炒勻...
食材明細主料萵筍(1根)包心肉丸(115克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)包心肉丸炒萵筍的做法步驟1、食材:萵筍(已去皮)、包心肉丸2、將已去皮的萵筍清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、將包心肉丸放...
“據傳,四喜丸子創制於唐朝。有一年朝廷開科考試,各地學子紛紛涌至京城,其中就有張九齡。結果出來,衣着寒酸的張九齡中得頭榜,皇帝賞識張九齡的才智,便將他招爲駙馬。當時張九齡的家鄉正遭水災,父母背井離鄉,不知音信。舉行婚...
“食材:高筍250克,瘦肉250克,調料:精鹽,食用油,辣椒油,雞精,五香粉。方法:1、瘦肉切片,高筍切片,2、切好的瘦肉放進油鍋裏翻炒,3、加適量的鹽將瘦肉炒幹水分,4、放進切好的高筍,5、翻炒均勻,6、調點精鹽,7、放適量的辣椒油提辣,提色。8...
食材明細主料黃瓜(適量)筍(適量)豬肉糜(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜筍片丸子湯的做法步驟1、豬肉糜加雞蛋,澱粉,鹽,料酒,雞精,胡椒粉攪成糊糊,下入水中煮成丸子。2、筍洗淨切片。3、黃瓜去皮,切片。4、炒鍋熱油,蔥姜...
食材明細主料豆腐(適量)魚丸(適量)筍瓜(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜葉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)筍瓜魚丸炒豆腐的做法步驟1、筍瓜洗淨切丁。2、豆腐切丁。3、魚丸切丁。4、蒜葉洗淨切...
食材明細主料萵筍(1根)魚丸(適量)薑片(適量)輔料黑胡椒粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍炒魚丸的做法步驟1、萵筍去皮洗淨,切滾刀塊(忘記拍了),魚丸適量準備好。炒鍋倒油,溫油放入薑片煸出香味。2、倒...
“高筍含較多的碳水化合物、蛋白質、脂肪等,能補充人體的營養物質,具有健壯機體的作用。”食材明細主料高筍(2根)胡蘿蔔(半根)青椒(一個)輔料食用油(少量)鹽(適量)老薑(一片)獨蒜(半個)花椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清炒...
“高筍脆嫩,牛肉鮮香,美味。”食材明細主料牛肉(100g)高筍(200g)輔料青椒(2個)調料姜(10g)料酒(1勺)土豆粉(2勺)鹽(適量)油(5勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉絲炒高筍的做法步驟1、高筍切成片,青椒切絲。2、牛肉切成絲,加入料酒,...
食材明細主料速凍丸子(適量)輔料醬油,醋(適量)蔥,蒜(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)炒丸子的做法步驟1、丸子改刀2、蔥蒜改刀3、熱油,炒蒜,炒香4、下丸子,放雞精。因爲丸子本身就有一點鹹味,所以不用放鹽。5、快...
“鮮香美味一鍋端,營養豐富,非常適合微冷的深秋飲用!”食材明細主料高湯((鴨湯)適量)菌菇(適量)香菇丸(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)高湯燉菌菇丸子的做法步驟1、香菇丸提前解凍後清洗一下,改刀備用。2、菌菇...
食材明細主料青筍(適量)各種丸子(適量)魷魚卷(適量)輔料黑木耳(適量)胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青筍燒丸子的做法步驟1、不想自己捏丸子的童鞋去菜市場買現成的丸子,雜七雜八的每...
食材明細主料高筍(5個)肉絲(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)姜(適量)辣椒(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲炒高筍的做法步驟1、高筍2、去皮3、肉切絲、高筍切絲4、小火炒香香料5、倒進肉絲翻炒6、倒進高筍7、放入適...
“一個人的飯”食材明細主料高筍(適量)火腿(適量)輔料鹹菜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)高筍火腿炒飯的做法步驟1、將高筍和火腿切絲2、倒入油,油熱狗加入高筍3、放入事先煮好的米飯,也可以是剩飯4、加入鹹菜5、加...
食材明細主料豬肉餡(半斤)豆腐(1斤)輔料冬筍(半個)香菇(6個)胡蘿蔔(1小節)青椒(半個)調料生抽(30ml)料酒(20ml)白糖(10g)蔥(適量)蠔油(2勺)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)冬筍豆腐丸子的做法步驟1、北豆腐,豬肉餡,蔥姜準備。2、北豆...
“金黃的丸子,紅紅的西紅柿,嫩綠的蔬菜,潔白的香菇片,再加上深褐色的木耳,晶瑩的豆芽,還有金黃色的湯汁。其中有山有水,有剛有柔,組成了一副美麗的圖畫。口味清爽,帶着微酸的西紅柿,和着炸肉丸的獨特香味。黃花的滑脆,肉丸的Q彈,...
食材明細主料高筍(適量)臘肉(適量)青椒(適量)輔料薑末(適量)蒜末(適量)鹽(適量)調料十三香(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘肉炒高筍的做法步驟1、準備上圖食材,高筍,臘肉,青椒。2、高筍切片。3、開小火將臘肉煸炒出油。4、臘...
“醃篤鮮的倒序版,鹹筍排骨湯,是我倆公認的好吃第一名,yyds。剛剛買了一箱鹹筍,裝袋保鮮之餘,留了一點點泡了水。可是今天不想燉排骨,又不想炒了竹筍,思來想去,打點丸子吧。燉出來,味道也不錯,而且這個丸子大概可以做萬能餡料,做...
食材明細主料丸子(適量)蘑菇(適量)輔料香蔥(適量)高湯(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)蔥香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)高湯丸子蘑菇湯的做法步驟1、備高湯,蒸熟的丸子,蘑菇。2、鍋裏倒進高湯燒開,。3、放進蘑菇煮一分鐘。4、再放進丸...
食材明細主料豬肉丸子(400克)蘆筍(300克)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(10克)胡椒粉(2克.)雞精(2克)原味(口味)未知(難度)豬肉丸子炒蘆筍的做法步驟1、豬肉丸子切開。2、蘆筍切片。3、鍋燒熱下油、蔥爆香。4、下豬肉丸子煸香。5、下蘆筍一同煸...
食材明細主料貢丸(110克)萵筍(300克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)貢丸炒萵筍的做法步驟1、食材:貢丸、萵筍(已去皮清洗切塊)2、將貢丸拆開包裝,放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的萵筍和貢丸...
“湯汁鮮美,白菜清甜,營養豐富,寒冷的冬季來上一碗太暖心暖胃了~”食材明細主料高湯(適量)白菜(適量)丸子(適量)輔料香蔥(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)高湯白菜丸子湯的做法步驟1、丸子解凍後清洗...
食材明細主料蟶(適量)輔料丸子(適量)筍絲(適量)配料鹽(適量)澱粉(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滑蟶丸子筍絲湯的做法步驟1、把蟶肉剝開,洗淨2、泡製的酸筍絲,酸爽開胃,很適合在夏天吃3、用澱粉蟶肉掛層糊4、鍋中坐點油,先...
“茭白的營養價值高,有豐富的營養價值,其中含有豐富的蛋白質,糖類,脂肪,微量的胡蘿蔔素,維生素B1,維生素B2,維生素E以及多種礦物質,茭白還能提供有機氮素,而有機氮素是存在於氨基酸中,並且還能提供硫元素,而茭白的這些營養物質容...
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