有關家鄉竹筍燜肉的家常做法的精選大全
“暑假回了家裏一趟,帶了一些家鄉竹筍回來,有剛從竹地裏切回來的新鮮竹筍,也有各種曬乾的竹筍。從小我就特別愛吃竹筍,是吃不膩的那種喜歡。所以,竹筍的做法也從小就學了好多。”食材明細主料竹筍尖(250克)腩肉(500克)輔料蒜頭...
“清脆爽口,葷素搭配,美味家常菜。”食材明細主料甜竹筍(適量)香菇肉醬(適量)輔料蒜頭(少許)調料油(少許)鹽(少許)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇肉醬燜竹筍的做法步驟1、準備好食材:如圖(新鮮竹筍要焯水)。2、熱鍋,放少許油...
食材明細主料鮮竹筍(500克)水髮香菇(3-5個)輔料水發蝦米(10克)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燜竹筍的做法步驟1、將鮮竹筍用上湯煮熟後撈起切件,湯備用。2、將香菇、蝦米爆香後放入竹筍、適量醬油、糖、鹽翻炒均勻。3、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料竹筍:200輔料油:1.5湯匙白糖:1茶匙雞精:0.5茶匙蠔油:3茶匙鹽:1茶匙生抽:2茶匙香油:1茶匙具體步驟1.竹筍洗淨後,去掉根部較老的部分,對半剖開,用清水浸泡片刻...
“用五花肉煸出來的油燜竹筍,這樣兩者的結合才最美味的。”食材明細主料土豬五花肉(500克)竹筍(1000克)輔料蒜頭(適量)薑片(適量)紅蔥頭(適量)醬油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉燜竹筍的做法步驟1、竹筍是有...
“春分時節可是新鮮竹筍大量上市的時候,每年到這個時間段都會燒油燜筍,大家抓緊時間嚐鮮吧!”食材明細主料竹筍(1000克)輔料蔥花(1勺)蠔油(2勺)李錦記蒸魚豉油(1勺)水(50ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常油燜筍的做法步驟1...
“燜面一定要用豆角嗎?北方的這道風味麪食,就不能試試南方的配料?當廚子看到家中的一小塊臘肉,一鍋南北“燜”戰就此打響。超市促銷的竹筍,默契地促成了本廚這道風味特別的燜面。至於青菜,既要味道相搭,還得顏色鮮亮,且遇熱不...
“話說立春過後也有段時間了,某天路過菜場,看見菜攤上有賣竹筍的(細長型的那種),突然懷念起筍的味道,這隻屬於春天才有的山野美味。一問價格,卻要16元一斤,着實的不便宜哦,今年天氣反常,冷空氣頻繁造訪,估計真正出筍的日子得延後...
“家鄉肉是一道江西菜,口感色澤紅潤,豉味香辣,底油不可放過多,青蒜、辣椒成熟即可出鍋。”食材明細主料豬肉(300克)青辣椒(適量)紅辣椒(適量)蒜梗(適量)豆豉(適量)姜(適量)澱粉(適量)老抽(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)米酒(適量)中辣(口...
食材明細主料腐竹(適量)豬肉(適量)芹菜(適量)青椒(適量)輔料醋(適量)醬油(適量)鹽香油(適量)大蒜頭(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常腐竹肉片的做法步驟1、鍋燒熱,倒入油,加入大蒜,青椒炒一下2、放入準備好的腐竹3、加入豬肉,...
竹筍是日常會吃到的一種蔬菜,其口感爽脆鮮嫩可口,廣受大衆的喜愛。除此之外,竹筍還有很高的營養價值,能起開胃、排毒等保健功效,因此適合日常食用。竹筍的做法有很多,炒竹筍是常見的做法。那麼炒竹筍的家常做法有哪些呢?下面...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘日劇《深夜食堂》中的美味佳餚,總能讓席上客不禁說出心中的故事。有沒有哪一道菜讓你勾起深藏的記憶?我不禁想到小時候最愛奶奶做的那道燒肉燜冬筍,一上...
“今天來分享一道美味家常菜豆腐燜腐竹,豆腐炸後外香裏嫩,搭配腐竹豆制香味,搭配一起真的是一道獨特的下飯菜。”食材明細主料豆腐(1塊)輔料腐竹(1條)調料蒜蓉(適量)小米辣(適量)蔥段(適量)油(適量)鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燜...
又到了吃鮮筍的好季節了,每到這個季節大家都特別熱衷於吃它。竹筍富含多種營養素,具有低脂肪、低糖、多纖維的特點,它本身可吸附大量的油脂來增加味道。所以要減肥的人,建議經常多吃竹筍。今天爲大家介紹的這道菜叫肉燒竹...
一到了春天,都是大家愛吃竹筍的好季節,那麼大家是否有吃過竹筍乾呢?其實竹筍乾煮湯是很好喝的哦,而且又很有營養,那大家想知道竹筍乾煮湯的做法嗎?下面小編就給大家推薦幾個做法吧,如果想知道更多的朋友們就趕緊往下看一看i...
竹筍其實就是竹子的幼芽,因爲其味道鮮美,口感爽脆,受到大多數人的喜愛,而且竹筍的營養架子非常豐富,對我們的身體也有許多的好處,而且還被中醫學認爲是一種能夠幫助人們治病的中藥。竹筍的製作方法也有很多種,今天主要給大家...
“中醫認爲竹筍味甘、微寒,無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點,食用竹筍不僅能促進腸道蠕動,幫助消化,去積食,防便祕,並有預防大腸癌的功效。竹...
“這道菜也是家鄉的家常菜。竹筍衣,其實就是竹筍尖上裹着的那層嫩嫩的殼,我們在竹筍季節的時候,把竹筍煮熟,分開竹筍尖,筍衣,筍頭,然後發酵曬乾。筍衣的味道很鮮美,可以煮肉,也可以蒸雞。”食材明細主料五花肉(500克)竹筍衣(100克...
“竹筍的爽脆配上臘肉的特有香氣結合,也可以很美味。”食材明細主料竹筍(適量)輔料五花肉((或臘肉)適量)蔥(適量)蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)糖(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)農家竹筍炒臘...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:25分鐘家鄉腐竹燜香菇燜花肉,一道讓你不由自主想到魂牽夢縈的家鄉的菜,回憶滿滿,愛意濃濃,或許只有媽媽親手燒的菜纔會有的味道吧。腐竹的吸收能力很強,這道菜裏,...
“老公是肉控,有肉的日子總是無比歡樂。筍乾加肉,是一道味美的菜,估計很多人都喜歡吧....肉油而不膩,筍乾吸收了美味的肉汁,吃起來比紅燒肉都好吃,是吃到後來只剩下了肉...每每都感覺筍子不夠吃.....而且老公最後還要用這個...
“腐竹炒肉,家常的一個菜,加了點木耳,因爲家裏木耳挺多的,好幾袋,估計吃好久吃不完,所以炒啥菜有時候都放點木耳進去,呵呵。這個菜炒出來沒有馬上吃,水放少了,腐竹放着就慢慢幹了,失敗啊。”食材明細主料五花肉(100克)木耳(適量)腐...
“竹筍一直都是我的最愛”食材明細主料竹筍(750g)鴨肉(500g)輔料稚姜(一大塊)紅椒(1個)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)竹筍燜鴨肉的做法步驟1、準備食材。2、鴨肉過一個水去腥味。3、竹筍切成三大塊都熟。4...
“喜歡吃竹筍,就是會的烹飪方法少了些。再研發研發。嘿嘿!!!!”食材明細主料竹筍(一袋)輔料蒜(適量)姜(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)香油(適量)五香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香燜竹筍的做法步驟1、竹筍切段,段成兩半,用清水泡10...
“竹筍味道鮮美,營養價值更是不容忽視,筍中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C;含有鈣、磷、鐵、鎂等十多種礦物質和微量元素;更含有賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸等多...
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