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食材明細主料蓮藕(一節)輔料菠菜(適量)配料芥末油(少許)香油(少許)食鹽(少許)雞精(少許)醋(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥末藕片的做法步驟1、準備食材:藕節菠菜調料等2、蓮藕去皮,切薄片3、水燒沸後,下入藕片燎水4、燎水後...
食材明細主料藕(400克)輔料瘦肉(150g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末炒藕片的做法步驟1、將瘦肉切成小粒狀2、藕去皮洗淨切成片,過水汆燙後撈出瀝乾水份3、炒鍋上火放入適量的油,下蔥薑末爆香放入肉末、蠔油5克繼續...
“雖然已立秋,但這幾天的廣東,還是很熱。太陽火辣辣滴,脖子直冒汗。這款涼拌薑末藕片,做法簡單,並能增進食慾,非常適合現在的天氣食用。”食材明細主料蓮藕(350克)輔料芝麻油(1小勺)白砂糖(1小勺)白醋(2小勺)姜(適量)鹽(適量)清淡(口味)拌...
食材明細主料蓮藕(適量)肉末(適量)蔥花(適量)調料玉米油(8毫升)生抽(3毫升)鹽(少許)醋(3毫升)白糖(2克)老乾媽辣椒醬(一勺)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸甜肉末炒藕片的做法步驟1、準備材料!料汁:生抽,鹽,醋,白糖,老乾媽辣椒醬一勺,清水...
“剛剛做了大蒜燒肚條,剩下一小塊豬肚加了一根黃瓜做了【芥末肚絲】,很是爽口,一肚兩吃,冷熱兩種,滿足不同口味的需求。”食材明細主料熟豬肚(1小塊)黃瓜(1根)香菜(1小把)輔料小蔥末(適量)小紅椒(2個)蒜末(適量)配料芥末油(適量)鹽(1/2茶...
“用伍斯特醬醃製過的鱈魚排與特製的黃芥末醬汁一起烤,滋味滿滿,滿口清香,快來試一試吧!伍斯特醬,原產地是英國,配方來源是印度,在中國的南方又名喼汁,配方引進內陸地區後,改頭換臉變成了上海辣醬油。伍斯特醬汁的發明,要從英印...
“這種鮐鮁魚腥味較重,要想做的好吃,一是收拾乾淨,特別是洗淨血污;二是要用重口味的調料調味。因爲前不久買了一瓶芥末醬,不是很辣,還有點甜酸的味道。於是就用芥末醬作爲調味料,燒製了這盤鮁魚,味道挺獨特的,非常好吃。”食材...
食材明細主料雞胸脯(250g)青椒(1個)輔料蜂蜜芥末醬(150g)醬油(少許)糖(少許)生粉(少許)甜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜂蜜芥末醬炒雞肉片的做法步驟1、雞胸脯肉250g,切片。青椒1個,切片,大小和雞肉片差不多大。2、將雞肉片醃製,...
食材明細主料芥末(適量)輔料咖喱(適量)配料鹽(適量)油(適量)香油(適量)雞精(適量)咖喱(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱芥末的做法步驟1、芥末,咖喱。2、鍋燒熱放進豬油燒熱後倒進芥末,放點鹽炒勻。3、再放進咖喱。4、再放點清水或...
“涼軟中帶有芥末香味,清淡爽口。”食材明細主料涼粉(適量)黃瓜(適量)輔料黃芥末(適量)香醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥末涼粉的做法步驟1、芥末粉放碗中用開水調成糊狀,隔水拔涼待用。2、...
“春天北京風沙比較大,面板乾燥也很容易上火,春遊踏青要注意補充水分,但是水喝多了去方便就不太方便了。【繞嘴】還是多吃一些水果和蔬菜吧,於是我就做了蔬菜沙拉。。。不錯喲。”食材明細主料雞蛋(1個)西紅柿(1個)黃瓜(1條)生...
“脆嫩的菜心酸甜中有着芥末的衝辣,清爽快意,開胃的蔬菜非他莫屬。”食材明細主料芥藍菜心(200g)紅椒絲(少許)蔥白絲(少許)輔料白砂糖(適量)白醋(適量)芥末油(適量)芥末醬(少許)鹽(少許)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芥末菜心的做法...
“芥藍主要產於廣東福建,做的最多的是白灼芥藍。芥藍中含有有機鹼,這使它帶有一定的苦味,能刺激人的味覺神經,增進食慾,還可加快胃腸蠕動,有助消化。芥藍中另一種獨特的苦味成分是金雞納霜,能抑制過度興奮的體溫中樞,起到消暑...
“買了兩瓶法式芥末醬(MUSTARD),不同於日本芥末的“嗆”,它細滑、不辣帶點微酸的味道。法式芥末醬最常用法是直接當作蘸醬,佐食油炸食物、芥末醬沙拉、牛排、烤肉、香腸等非常合適。”食材明細主料雞蛋(6個)輔料沙拉醬(1匙)法...
“秋葵的好處很多,首先,它的內部的粘液可以帶走血管中的雜質和不好的物質,比如脂肪、膽固醇等等,達到疏通血管,淨化血液的目的,尤其是適合三高人羣食用。其次,秋葵還有很好的補腎作用,在西方也被叫做“羊角豆”。百度芥末的功...
“我是不怎麼喜歡西式蘸醬的,連吃輕食也不太願意碰的那種,究其原因還是過於膩口了。芥末蝦球算是少數能接受的偏西式小點,沙拉醬與芥末的組合實在神奇,竟達成了解膩的效果,今年就告訴家人們怎麼在家做出這道清爽又高顏值的...
“山寨版芥末堆兒,做法雖不正宗,但是味道特別的爽口開胃。”食材明細主料娃娃菜(1個)輔料冠利粗粒薑末(3勺)調料冠利蘋果醋(2勺)其他(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥末堆兒的做法步驟1、準備原料。2、娃娃菜切段兒。3、把娃娃...
食材明細主料黑虎蝦(適量)輔料蒜蓉(適量)蔥花(適量)調料花生油(適量)玉米澱粉(1勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)芥末(1勺)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芥末蝦的做法步驟1、黑虎蝦去蝦腦蝦線後開背洗淨備用。2、蒜頭拍扁剁碎。3、碗中加入...
“沒有放芥末,一樣吃出芥末的感覺。”食材明細主料薺菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)怪味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芥末薺菜的做法步驟1、薺菜洗淨,在太陽下暴曬一天2、曬軟後,切成段。把鍋燒熱,倒入芥菜,快速翻炒,3、...
“常見的藕一般分爲七孔藕與九孔藕。七孔藕澱粉含量較高,水分少,糯而不脆,適宜做湯;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,涼拌或清炒最爲合適。當然七孔和九孔只是一個大致的區分方法,並不是所有的藕都是七孔和九孔。再說手頭正好有...
食材明細主料豬肉(50g)拉皮(2張)黃瓜(1根)圓蔥(半顆)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(10g)醬油(15g)料酒(10g)白糖(8g)十三香(5g)芝麻醬(20g)芥末油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芥末拉皮的做法步驟1、拉皮洗淨,切成條。2、圓蔥、黃瓜切...
“涼拌藕片”食材明細主料藕(適量)薑末(適量)輔料鹽(適量)香醋(適量)香油(適量)五香粉(適量)雞精(適量)原味(口味)未知(難度)薑末涼拌藕片的做法步驟1、藕去皮切片。2、鍋內燒水加入藕片。3、把藕焯水。4、薑片洗淨切末,加入鹽、香醋、五...
“芥末辛辣蘊香,辣味獨特,刺激唾液和胃液的分泌,有開胃之功,能增強人的食慾。據說常吃芥末能夠奇蹟般地治療關節緊繃、陳年關節疼痛等疾病,吃完第二天就能感到關節“鬆活”了,特別是對於治療膝蓋、肩膀、手指這種關節部位,可...
食材明細主料雞脯肉(1塊)黃瓜(1小段)粉絲(50克)輔料丘比芥末口味沙拉汁(1袋)蔥(半棵)花椒(適量)姜(2片)鹽(半茶匙)香油(適量)料酒(適量)怪味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芥末雞絲的做法步驟1、鍋內加適量清水,放雞脯肉、蔥、薑片、花椒和...
食材明細主料藕(1節)尖椒(半根)輔料芥末油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)糖(適量)香油(適量)香醋(適量)生抽(適量)花椒粉(適量)鹹香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芥末油拌藕丁的做法步驟1、藕去皮切小塊,焯熟,放涼後加入鹽,生抽,香醋,蠔油,香油,芥末油...
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