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食材明細主料雞胸肉(100g)輔料精鹽(1匙)胡椒粉(1匙)白砂糖(半匙)料酒(1勺)沙茶醬(2勺)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)沙茶醬雞肉的做法步驟1、雞胸肉洗淨,切塊。2、輔料(除橄欖油)拌勻,做成醬汁。3、雞胸肉放入醬汁中,抓...
“不能吃牛肉的桃桃只能換豬肉解饞,(其實沙茶牛肉更好吃的說)。”食材明細主料豬肉片(適量)輔料青紅椒(適量)蒜(適量)水澱粉(適量)香油(適量)配料沙茶醬(適量)生抽(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶醬炒豬肉的做法步驟1、青,...
“沙茶醬熘雞片”食材明細主料皇牌沙茶王(適量)雞胸肉(適量)青椒(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)玉米澱粉(適量)生抽(適量)料酒(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶醬熘雞片的做法步驟1、雞胸肉洗淨,切3-4毫米左右...
“面可以煮、炒、拌等,不同的方式不同的味道。沙茶醬不僅僅能配牛肉、牛肉丸,還可以當醬料拌麪。”食材明細主料麪餅(2片)雞蛋(2個)輔料沙茶醬(1包)醬油(2匙)蔥(適量)香油(1匙)食鹽(少許)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)沙茶醬拌雞...
“我從小就愛吃各種麪食,這麼可愛的愛好當然來自我老媽啦。所以當我和老媽在一起時,不用考慮,從此早餐、午餐、晚餐、宵夜、小吃毫無疑問都是麪食~~~今天這道【沙茶醬香餅】就是我和老媽搗鼓出來的。由於自己想吃得更健...
食材明細主料雞翅(450克)輔料薑片(適量)蔥段(適量)沙茶醬(3勺)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)沙茶醬燒雞翅的做法步驟1、食材:雞翅(已清洗)、薑片、蔥段、沙茶醬2、將已清洗好的雞翅放在案板上...
食材明細主料小素雞(220克)輔料香蔥(適量)生抽(適量)沙茶醬(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶醬小素雞的做法步驟1、食材:小素雞、香蔥2、將小素雞拆開包裝,放在案板上切開。3、取平底鍋置火上倒油燒熱...
食材明細主料排骨(380克)輔料薑片(適量)沙茶醬(2勺)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)沙茶醬燒排骨的做法步驟1、食材:排骨(已清洗)、薑片2、在已清洗好的排骨中,加適量的料酒。3、加入2勺沙茶醬...
“沙茶醬燜香菇雞。”食材明細主料雞(適量)香菇(適量)沙茶醬(適量)油(適量)鹽(適量)輔料老抽(適量)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶醬燜香菇雞的做法步驟1、香菇泡軟,擠幹水,切小塊。2、鍋裏倒油,將香菇爆香。3、爆至金黃色並...
“我們的年味一般是各種吃雞。烤串很香,一般我也會選擇在家裏做,一方面吃得放心點;另一方面是想吃什麼隨意選擇而且味道也能隨意調。沙茶醬做烤串很搭味道挺好,自己做好雞肉丸子再串起來烤,很香。”食材明細主料雞腿(4只)沙...
“一道簡單美味的家常菜,第一次做,感覺味道一般,下次繼續努力。晚餐來一份,開吃!”食材明細主料嫩雞(一隻)沙姜(適量)輔料鹽(2克)胡椒粉(5克)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常菜--沙姜雞的做法步驟1、嫩雞去除內臟,清洗乾淨瀝...
“沙茶醬起源於潮汕,是一種混合型調味品。色澤淡褐,呈糊醬狀,具有大蒜、洋蔥、花生米等特殊的複合香味、蝦米和生抽的複合鮮鹹味,以及輕微的甜、辣味。沙茶在潮汕,臺灣地區也被稱爲沙嗲。原是印度尼西亞的一種風味食品,其原...
“沙茶醬雞肉丸子。”食材明細主料雞腿(適量)雞蛋(適量)蔥(適量)澱粉(適量)蒜(適量)輔料沙茶醬(適量)醬油(適量)紅酒(適量)醋(適量)鹽(適量)油(適量)醬香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶醬雞肉丸子的做法步驟1、備好材料。2、雞腿去骨去皮...
食材明細主料牛肉(500g)丸子(適量)海帶(少許)腐竹(少許)豆芽(少許)松花菜(少許)魔芋(一盒)輔料花生醬(3勺)蒜蓉辣醬(半勺)蒜末(少許)調料鹽巴(適量)雞精(適量)蒜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常版沙茶牛肉的做法步驟1、熱鍋加入適量油,放入...
“比起雞腿,我家更喜歡雞翅根。無論是煎炸蒸烤,雞翅根都更容易熟嘛。而且肉質也還比較細嫩。今天的雞翅根採用燜的烹飪方式,非常入味。做法簡單,好吃還不上火哦。”食材明細主料雞翅根(10個)洋蔥(0.5個)輔料老薑(3片)菜籽油(80毫...
“沙茶醬的獨特香味,加上雞腿肉的滑嫩,簡直就是最佳組合。”食材明細主料雞腿肉(5件)輔料蒜(適量)香菇(適量)芹菜(適量)八角(1個)姜(適量)配料沙茶醬(一湯匙(牛頭牌))生抽(一湯匙)老抽(一湯匙)白糖(半湯匙)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
“用對調料和廚具,輕鬆燉出香噴噴的肉,適合上班族!用對方法,燉肉好輕鬆,適合上班族!說點跟菜無關和話題。那天去接孩子,家長們湊堆聊天。一個媽媽說,昨天孩子把作業忘教室了。另一個媽媽說,不是你家忘記了,我們也忘記了。回來拿...
“沙茶醬是盛行福建、廣東等地的一種混合型調味品。一般是先將蝦米、洋蔥進行油炸,花生仁進行焙炒,然後再與蒜肉、白糖、錦豉、醬油、沙姜粉,生油和少量防腐粉等,經煮後,再磨細而得成品。色澤淡褐,呈糊醬狀,具有大蒜、洋蔥、...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬瘦肉:300輔料胡椒粉:適量老抽:1匙沙茶醬:2匙青椒:適量大蒜:適量料酒:適量具體步驟1.瘦肉切成粒狀。2.下適量鹽、雞精、胡椒粉、蒜末醃製。3.鍋熱油,下...
“從網上買了本書,專教怎樣做丸子的,從中學習了幾款,先和大家分享這款用雞胸肉做的丸子。一提到雞胸肉,總覺得吃起來比較粗糙,口感彈性又差,怎辦呢?不用擔心,總會有辦法解決的。水馬蒂,學名叫茡薺,大家應該知道吧,它不但可煮紅蘿...
“嘗試着用不同的醬料做菜,才發現,醬料對菜品的味道影響非常大,所以菜要好吃,調味料、醬料非常的重要,這道沙茶醬燒雞肉味道真不錯呢!做這道菜時,剛好冰箱裏沒有蔥,所以在想該用什麼做最後的點綴呢,檢視冰箱發現之前炒飯剩下的...
“初接觸沙茶醬,是去火鍋店火鍋的時候看到調料區總有一大盆,它色澤香味都異常誘人,於是就加了一次當作調料,吃過一次後就再也戒不掉了,真的太喜歡沙茶的味道了~這種混合着蝦米和生抽的複合鮮鹹味,讓人慾罷不能。這次收到皇...
食材明細主料雞胸肉(適量)葫蘿蔔(適量)輔料青椒(適量)蔥蔥(適量)蒜片(適量)水澱粉(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)花椒粉(適量)沙茶醬(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)沙茶醬爆雞丁的做法步驟1、雞肉洗淨切丁2、加鹽花椒粉、糖...
“沙茶醬燜雞塊,雞肉入口鮮嫩入味,配菜清脆爽口,佐酒下飯都很適合。”食材明細主料雞排腿(1只)輔料沙茶醬(2湯匙)食用油(2湯匙)青椒(1個)胡蘿蔔(1段)洋蔥(適量)玉米澱粉(1茶匙)五香粉(少許)料酒(1茶匙)鹽(適量)生抽(2湯匙)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時...
食材明細主料雞肉(適量)輔料蒜米(適量)小蔥(適量)姜(適量)蔥(適量)配料沙茶醬(2匙)生抽(1湯匙)老抽(1湯匙)糖(1湯匙)蔥香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥段炒沙茶雞塊的做法步驟1、原料:雞肉蒜米小蔥姜蔥棵調味料:沙茶醬2匙,生抽1湯匙,老抽1...
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