蔥段炒沙茶雞塊的做法 家常菜餚@@蔥段炒沙茶雞塊 蔥段炒沙茶雞塊怎麼做

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥段炒沙茶雞塊的做法步驟

• 1、原料：雞肉蒜米小蔥姜蔥棵調味料：沙茶醬2匙，生抽1湯匙，老抽1湯匙糖1湯匙

• 2、雞肉塊加入沙茶醬醃製片刻。

• 3、將所有材料切好備用。

• 4、下適量油熱，爆香蔥，蒜米及薑片。

• 5、把雞肉快倒進去翻炒。

• 6、待雞肉表面變色後，倒入開水，沒過材料。

• 7、大火燒開後，加入生抽1湯匙，老抽1湯匙和糖1湯匙調味。

• 8、待雞肉全熟後加入蔥段，繼續翻炒一會。

• 9、用水澱粉勾芡即可出鍋。