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“香酥豬皮，炸香的豬皮蒸，炒，燜均可。”食材明細主料豬皮（800克）輔料鹽（適量）甜酒（適量）生抽（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）神級（難度）香酥豬皮的做法步驟1、豬皮去細毛過開水煮10分鐘，抹上鹽，甜酒，喜歡色濃的抹上生抽2、鋪在空氣炸...
食材明細主料飛餅（適量）輔料香瓜（適量）玉米澱粉（適量）糖（適量）果味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酥皮香瓜派的做法步驟1、準備材料2、熟透的香瓜去籽挖蓉3、瀝乾水分，加入適量糖和玉米澱粉，攪拌均勻，剩下的瓜去皮切丁和攪拌好...
“買了烤箱之後，不是餅乾就是蛋糕麪包。甜點吃夠了來點鹹的換換口味吧。”食材明細主料【水油皮】普通麪粉（150克）【水油皮】豬油（60克）【水油皮】糖（20克）【水油皮】水（40克）【油麪】普通麪粉（100克）【油麪】豬油（40克）【肉餡】豬...
食材明細主料餃子皮（適量）調料燒烤料（適量）孜然（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥餃子皮的做法步驟1、餃子皮切塊抖散。2、鍋中油溫六成熱放入餃子皮。3、炸至金黃撈出。4、撒上燒烤料。5、成品圖。...
“酥皮豬肉派是我經常在週末做的一道點心，它起源於法國，後流傳於英國。我這裏稍做改良，添加了中式調料，味道更適合國人口味。它不僅簡單快手，而且香酥的外皮搭配鮮美的豬肉餡會讓你吃不停口。”食材明細主料酥皮（一袋）豬肉餡...
“常熟是一個很美麗的小城，它是蘇州大市的一個縣級市。可能有很多人不知道中國還有這麼個城市。常熟最爲出名的莫過於虞山，不高卻很長，傳說有仙人在此山居住過，所以都說它有靈氣。而我，從小便在這片有靈氣的城內生活，無憂無...
食材明細主料麪粉（油皮）（200克）豬油（60克）水（80克）鹽（1克）麪粉（油酥）（150克）輔料香菇（適量）蝦皮（適量）蘿蔔（適量）鹽（適量）生抽（適量）油（適量）蔥花（適量）白芝麻（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豬油版香菇蝦皮蘿蔔絲酥餅的做法步驟1、將油皮材...
“豬蹄富含膠原蛋白質，多吃可使皺紋推遲發生和減少，對人體面板有較好的保健美容作用。豬蹄油脂較多，動脈硬化、高血壓等患者少食爲宜。這款用空氣炸鍋做的酥皮豬蹄，炸出了多餘的油膩，香酥不油膩。”食材明細主料鮮豬蹄（半個...
食材明細主料豬瘦肉（適量）輔料雞蛋（1個）澱粉（適量）麪包糠（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）油（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香酥豬排的做法步驟1、豬肉切厚薄均勻的肉片。2、用刀背把豬肉拍扁，再把肉拍出紋路鬆...
“煮多了豆漿，喝不完，倒掉，是不是很可惜呢！那就把它做成豆皮吧，既不浪費豆漿，也不用擔心地溝油。香酥的豆皮不但有豆漿的香味，而且比油條還酥脆。可以當零食吃，也可以蘸着料汁做菜吃。豆皮的製作其實並不難，只是需要一些時間與...
“非常簡單的香蕉酥皮派，喜歡的朋友們一起做起來了！”食材明細主料香蕉（1根）自制酥皮（285g）輔料蛋液（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香蕉酥皮派的做法步驟1、把自制酥皮擀成0.25cm左右的厚度。2、平均分成8等份。3、...
食材明細主料香蕉（適量）輔料麪包糠（適量）澱粉（適量）雞蛋（2個）調料黑芝麻（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥皮香蕉的做法步驟1、香蕉切小塊。2、黑芝麻和麪包糠混合均勻，香蕉先沾上澱粉，再過蛋液，再沾上面包糠。3、全部弄好...
“一招教你學會如何處理剩餘的蛋撻皮，關鍵是真的很好吃哦！”食材明細主料蛋撻皮（6個）香蕉（1根）蜜蜜豆（45g）牛奶（5g）輔料蛋黃液（1個）黑芝麻（適量）甜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）撻皮香蕉酥的做法步驟1、蛋撻皮撕去錫紙，放室溫軟化...
“嘗試大家做過的西點，並且成功，是很有成就感的一件事情，做的人多就代表不是很難，也說明大家都愛吃，今天做的香蕉派真的很香甜很酥脆的，希望大家也會喜歡。唯一失敗的是這次的黃油，因爲我們這裏超市無法直接買到，我是到麪包店...
食材明細主料豬蹄（數量）輔料蔥（適量）姜（適量）調料孜然面（兩勺）辣椒麪（兩勺）鹽（適量）油（適量）料酒（適量）醋（少許）白糖（兩勺）蜂蜜（適量）孜然（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香辣酥皮豬蹄的做法步驟1、豬蹄冷水下鍋，放入蔥姜、黃酒、醋煮開，撇掉血...
“方子參照“夢悅”前輩的，簡單易做，喜歡烘培的你可不要錯過喲。”食材明細主料小香腸（適量）飛餅（6張）輔料蛋液（適量）白芝麻（少許）小蔥（少許）鹹甜（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）酥皮香腸卷的做法步驟1、準備材料，飛餅超市有售，提前從...
“喜歡吃扒皮魚也喜歡吃魚罐頭這次把他們兩個結合嘗試了下感覺很棒棒乖巧的來寫菜譜~”食材明細主料扒皮魚（適量）蒜（2瓣）醋（1勺）糖（3勺）鹽（適量）黃豆醬油（2勺）老抽（0.5勺）輔料蔥片（3片）姜（2片）花椒（10粒）八角（1個）香葉（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）半...
“如果你愛吃豬蹄，又怕油膩，那麼這款香酥豬蹄推薦給你。這一款居家豬蹄步聚簡單，用時少，相信適合忙碌卻又追求品質的你。”食材明細主料豬蹄（500克）蒜（3瓣）花椒（10粒左右）十三香（適量）生抽（適量）料酒（適量）輔料香蔥（2根）八角（1個）幹辣椒（7...
“酥酥脆脆”食材明細主料麪粉（適量）輔料豬油（適量）豬肉（適量）配料鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬肉酥餅的做法步驟1、小塊的是油麪，用豬油和麪粉揉成的。大塊的是水...
“香腸酥皮卷是用手抓餅皮製作的，超級簡單，香酥可口，超級好吃。”食材明細主料手抓餅（2張）臺灣烤腸（4根）蛋黃液（少許）輔料黑芝麻（少許）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香腸酥皮卷的做法步驟1、準備食材：黑芝麻，臺灣烤腸，手抓餅（提...
“火腿豬肉午餐肉一百種做法之酥皮火腿豬肉卷。”食材明細主料恆一火腿豬肉（1罐）手抓餅（2張）輔料番茄醬（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥皮火腿豬肉卷的做法步驟1、將火腿豬肉切成條狀。2、對半切開。3、手抓餅切...
食材明細主料香蕉（2只）派皮（4張）輔料蛋液（1只）果味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥皮香蕉派的做法步驟1、將派皮解凍。2、香蕉一隻切丁。3、兩隻香蕉壓成泥。4、兩種香蕉混合。5、一個雞蛋打散。6、將香蕉放派皮的偏右邊一...
“美味炸豬排！一直擁有非常多的粉絲多點玩法、多點點綴讓普通豬排也能上檔次，也能有情人節般的浪漫。在不久即將迎來的情人節，可以爲心愛的人做一個浪漫、豐盛的晚餐”食材明細主料裏脊（360g）雞蛋（1個）麪包糠（180g）炸粉（適量）白...
“孩子的最愛，這味道足以安慰他的胃了……”食材明細主料麪粉（500g）輔料鹽（5g）純淨水（適量）花生油（適量）生抽（適量）蔥（適量）原味（口味）未知（難度）香酥豬肉餅的做法步驟1、麪粉加5克鹽和適量水攪拌成絮狀。2、揉成光滑的麪糰，筋道。3、揉...
食材明細麪糰麪粉（200g）水（120g）油酥麪粉（20g）植物油（2勺）滷肉豬五花肉（300g）老抽（1勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）冰糖（3塊）大蔥（適量）姜（適量）桂皮（適量）香葉（適量）八角（適量）花椒粒（適量）鹽（1勺）配料洋蔥（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥皮...
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